素炒猫耳朵的热量和减肥功效

猫耳朵的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、发汗解表、降低胆固醇等功效；可与火腿、排骨、基围虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、调中、降糖降脂等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与鸡蛋、茭白、芥蓝搭配；与鲢鱼、冰棍、鱼头相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与海虾、卷心菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；