| 榴莲慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1659千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 270克 | 榴莲慕斯热量/卡路里1722千卡 | |||
 热量1722千卡，相当于安装雨水槽287分钟消耗的热量...360 | |||||
榴莲慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
榴莲肉（270克）、牛奶（70克）、淡奶油（190克）、吉利丁片（2片（10）克）、奶油奶酪（cream cheese）（80克）、戚风蛋糕六寸（2片）
1/13. 提前烤一个六寸原味戚风。取两片，边边修一下，比模具小一点。
2/13. 两片吉利丁片放冷开水泡软备用，吉利丁一遇水就软了，可以不用那么早放。
3/13. 奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑，泡软的吉利丁片放入奶油奶酪里搅拌至融化，温度不要太高，不然会影响凝固。
4/13. 榴莲加牛奶搅拌机打成果泥。本来想放300克榴莲，350克榴莲去籽后发现才270克。
5/13. 榴莲肉倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
6/13. 淡奶油加糖粉打至稍微有纹路，还可以流动的样子。加至榴莲奶酪混合物中。
7/13. 放一块蛋糕，倒一半慕斯液
8/13. 再放一块蛋糕，把剩下慕斯液倒完
9/13. 放冰箱四个小时以上。
10/13. 顶在一个类似老干妈的瓶子上，用电吹风吹吹就能轻松脱模。
11/13. 口感棒棒哒，趁冷吃
12/13. 好吃
13/13. 颜色接近，层次不明显，但口感赞
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、甘蔗搭配；与金桔、番茄酱、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 榴莲慕斯热量1722 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质93.11 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠305.2 毫克
- 钙275 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾335 毫克