| 莲藕水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1092克 | 莲藕水饺热量/卡路里2651千卡 | |||
 热量2651千卡，相当于划船663分钟消耗的热量...240 | |||||
莲藕水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、莲藕（一节）、面粉（500克）、葱（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、胡椒面（适量）、花生油（适量）、盐（适量）
1/9. 肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。
2/9. 肉馅中加入葱末，姜末，花椒面，胡椒面，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。
3/9. 莲藕洗净，去皮，切丁，放入肉馅中充分搅拌均匀。
4/9. 面粉中加入香米面，用水和成光滑的面团，醒20分钟。
5/9. 将面团搓条，揪剂。
6/9. 将面剂摁扁。
7/9. 用擀面杖擀成圆皮。
8/9. 放入肉馅，包好。
9/9. 锅中水开，将饺子煮熟。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、润燥等功效；可与小白菜、香菇、黑木耳搭配；与香菜、首乌、驴肉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、清热、补脾等功效；可与红螺、皮皮虾、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕水饺热量2651 千卡
- 脂肪16.39 克
- 蛋白质32.12 克
- 碳水化合物79.73 克
- 钠109 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾875 毫克