微波炉烤茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、保护心血管等功效；可与海虾、兔肉、菠菜搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润燥等功效；可与黑木耳、豆腐皮、菠萝搭配；与龟、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防高血压、防癌等功效；可与鲤鱼、冬瓜、猪肉搭配；与西红柿、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、降血糖、杀菌等功效；可与醋、龙须菜、洋葱搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防癌症等功效；可与粳米、豆豉、红枣搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；