| 凉拌海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 354克 | 凉拌海带丝热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡，相当于打鼓175分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌海带丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
海带丝（50克）、香葱（1棵）、大蒜（5克）、香醋（1/2汤匙）、生抽（1/2汤匙）、白糖（1/2汤匙）、食盐（1小勺）、植物油（1.5汤匙）、干辣椒（5个）
1/1. 海带提前用清水泡至1小时洗净切丝，（也可切点胡萝卜丝加入），香葱洗净切末、大蒜去皮剁碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和盐
2、锅中注水，烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水，捞出放入冷水中冲凉，再捞出沥干水分
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中，加入香葱拌匀即可
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有抗癌、利尿消肿、御寒等功效；可与菠菜、豆腐、干贝搭配；与白酒、猪血、葡萄相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、解毒、降低胆固醇等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与玉米面、马齿苋、醋搭配；与芒果、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、散瘀等功效；可与姜、绿豆芽、黑木耳搭配；与羊骨、芹菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉拌海带丝热量700 千卡
- 脂肪113.59 克
- 蛋白质30.37 克
- 碳水化合物210 克
- 钠39885.6 毫克
- 钙224 毫克
- 铁11.48 毫克
- 钾2146 毫克