东北特色凉糕的热量和减肥功效

分享到：

东北特色凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芝麻	克	259千卡	517千卡	19.1克	46.1克
花生	克	1134千卡	567千卡	21.7克	48克
糯米粉	克	542千卡	361千卡	8克	1克
澄粉	克	156千卡	312千卡	11克	1.3克
白糖	克	392千卡	392千卡	0.1克	0克
水	克	2千卡	1千卡	0克	0克
总量	723克	东北特色凉糕热量/卡路里2485千卡
热量2485千卡，相当于唱歌1242分钟消耗的热量...120

东北特色凉糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

芝麻（50克）、花生（200克）、白糖（100克）、糯米粉（150克）、澄粉（50克）、水（适量）

1/11. 水?糯米粉，澄粉，?一茶匙橄榄油和一点点白糖，调成糊，如图，不能太干。

2/11. 覆盖保鲜膜蒸20分钟

3/11. 花生放入烤箱165度，烤10分钟，去皮

4/11. 芝麻165度，烤5分钟

5/11. 将花生擀碎，加入芝麻，再擀几次。

6/11. 加入白糖，也可以加入一勺蜂蜜，放入微波炉，中火打一下，让糖融化

7/11. 糯米粉炒熟，当手粉，避免一会粘手

8/11. 准备好硅胶垫，刮刀，和电子秤

9/11. 面团每个15克，包入两匙花生芝麻粘，如同包子一样包好。

10/11. 手粉不要沾太多，会影响口感

11/11. 做好的凉糕最好用保鲜盒密封保存，24小时之内食用完

食材功效信息

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、延年益寿、治疗高血压等功效；可与海带、山药、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、润肺化痰、抗老化等功效；可与红枣、豆浆、粳米搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与桂花、葡萄、枣（鲜）搭配；与鸡肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；

澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；