| 腐乳鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 602克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里1205千卡 | |||
 热量1205千卡，相当于灭火100分钟消耗的热量...720 | |||||
腐乳鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、白腐乳（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/6. 鸡翅已净。斜着划三刀
2/6. 鸡翅放入碗中 再放入蒜末 姜末 葱 料酒（千万不要放盐）腌制半个小时以上
3/6. 准备酱汁。一块腐乳 少量腐乳汁 生抽 老抽 糖。将腐乳搅成酱。备用。
4/6. 锅中倒少量油。小火煎炸鸡翅至金黄 。倒出多余的油。
5/6. 酱汁倒入翻炒半分钟 加水至淹没鸡翅。转为小火 闷制鸡翅至汤汁仅剩一点。
6/6. 最后倒入水芡粉 大火收汁。即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、美容、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳鸡翅热量1205 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物144.4 克
- 钠322.2 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾336 毫克