| 海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 317千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 海绵纸杯蛋糕热量/卡路里1435千卡 | |||
 热量1435千卡，相当于长笛718分钟消耗的热量...120 | |||||
海绵纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（220克）、白糖（90克）、玉米油（30克）、水（35克）、低粉（140克）
1/6. 准备好所有要用到的材料和工具，避免做蛋糕的环节耽误停顿，打蛋盆里打入鸡蛋加入全部糖开始打发
2/6. 打发到蛋液颜色变浅，浓稠，提起蛋头滴落蛋液不易消失即可
3/6. 面粉分两次过筛到蛋糊中，轻柔快搅拌均匀，再筛入下次的再拌均匀，烤箱180度预热
4/6. 另一个盆里油和水搅拌均匀，取三分一面糊到油水中搅拌均匀后再倒回面糊中再次拌均匀，用勺子将面糊舀入纸杯中，八九分满即可
5/6. 放入烤箱中层180度20分钟
6/6. 成品图
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵纸杯蛋糕热量1435 千卡
- 脂肪109.4 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠134.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾287 毫克