焦糖核桃的热量和减肥功效

1/18. 核桃去皮后备用。

2/18. 烤箱180度预热，将去皮的核桃仁放入转笼里。

3/18. 把盖子盖紧。

4/18. 装上转叉。

5/18. 转叉必须安装好，如图：

6/18. 笼放入预热好的烤箱中，这个步骤一定要小心，不要被烤箱烫到。

7/18. 烤箱门，使用旋转烘烤功能进行烘烤15分钟。

8/18. 烘烤完毕取出转笼降温以后再取出核桃。

9/18. 香香的核桃就烤出来了。

10/18. 将水和白砂糖放入不粘锅中，放在燃气上加热。

11/18. 加热至冒大泡后关小火。

12/18. 将烤好的核桃倒入锅中（我入了熟核桃仁130克）。

13/18. 用木铲不断搅拌，直至核桃仁完全被糖浆裹住并糖结晶

14/18. 再继续搅拌直至糖焦化变成褐色。

15/18. 将焦化的核桃倒在金盘上摊开。

16/18. 放入密封的罐中保存。

17/18. 焦糖核桃仁可以直接吃，也可以用来做焦糖核桃面包。