| 香打麦场热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白芝麻 | 克 | 606千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 生粉 | 克 | 89千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 香打麦场热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于骑马400分钟消耗的热量...240 | |||||
香打麦场的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（250克）、白芝麻（100克）、生粉（25克）、白糖（50克）
1/13. 准备食材。
2/13. 先将芝麻在热锅中大火炒熟，翻炒几下炒至金黄色，听到芝麻发出噼里啪啦的声响时就证明芝麻炒好了。
3/13. 芝麻炒熟后倒进研钵中捣碎，也可以装进保鲜袋中用擀面杖碾碎。
4/13. 把芝麻倒入碗中加上白糖搅拌，调成甜甜的芝麻馅心。
5/13. 另取一个碗，在里面倒入糯米粉和生粉。
6/13. 再加入大概300克的冷水搅拌均匀，水要多次少加。
7/13. 锅烧热后，放一点油，将面团倒进锅中铺满，也不能倒的太多，不然做出来就太厚了。
8/13. 拿一个底部平一些的勺子，将面团拍平。持续的翻面拍打，大概需要5分钟。当油将面团表面炸至金黄酥起，你的面团就做好了。拍打是为了让油更好的渗进面中，让表皮酥软柔劲。
9/13. 在垫子上先撒上一层调好的芝麻，把面皮倒上去。
10/13. 再在面皮上撒上一层芝麻糖，将面皮卷起来。
11/13. 卷好的香打麦场切块，方便食用。
12/13. 最后再沾上一些芝麻就可以吃了。
13/13. 糯糯的香打麦场就做好啦，香香甜甜的，乘着热乎快点吃吧。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有壮气提神、止渴、补脑益智等功效；可与桂花、兔肉、香瓜搭配；与苹果、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有治疗高血压、护发、防治皮肤炎症等功效；可与枸杞子、桑葚、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、美容护肤、养颜等功效；
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营养信息
- 香打麦场热量1598 千卡
- 脂肪56.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物167.8 克
- 钠24 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克