| 卤蛋/乡巴佬蛋 甜面酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 268克 | 卤蛋/乡巴佬蛋 甜面酱热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于举重236分钟消耗的热量...180 | |||||
卤蛋/乡巴佬蛋 甜面酱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（随意）、酱油（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）
1/5. 冰箱取出鸡蛋，煮熟。
2/5. 加酱油，料酒，加水。
3/5. 加适量冰糖。
4/5. 煮15分钟（可划口子入味），上色。
5/5. 剩下酱汁 + 面粉（继续加热）------> 甜面酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与小米面、青椒、黄豆搭配；与甲鱼 、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效；可与白果、草莓、高粱搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 卤蛋/乡巴佬蛋 甜面酱热量707 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物126.22 克
- 钠6171.7 毫克
- 钙159 毫克
- 铁11.85 毫克
- 钾476 毫克