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五香牛肉松

五香牛肉松的热量和减肥功效

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五香牛肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
食用油450千卡899千卡0克99.90克
酱油32千卡63千卡5.6克0.1克
生姜16千卡80千卡1.82克0.75克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
总量625五香牛肉松热量/卡路里1143千卡
街舞 热量1143千卡,相当于街舞146分钟消耗的热量...470

五香牛肉松的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、食用油(50克)、八角、山奈、桂皮、茴香、花椒(15克)、生姜(20克)、白糖(5克)、酱油(50克)
五香牛肉松的做法图解1

1/5. 牛肉切成大块,入锅煮开,捞出。

五香牛肉松的做法图解2

2/5. 将香料放入高压锅,加水800ml。放入牛肉。盖上锅盖。上气后,压30分钟。

五香牛肉松的做法图解3

3/5. 出锅凉凉,撕碎。加酱油、白糖码味。

五香牛肉松的做法图解4

4/5. 炒锅小火,放10g油,倒入牛肉丝,不断翻炒,至水份完全挥发。

五香牛肉松的做法图解5

5/5. 用搅拌机打成蓬松状,牛肉松就做好了。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、消水肿、增强免疫力等功效;可与芹菜、芋头、姜搭配;与橘子、韭菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、降血压、预防高血压等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、解毒、助阳等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效;

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营养信息

  • 五香牛肉松热量1143 千卡
  • 脂肪102.75 克
  • 蛋白质34.99 克
  • 碳水化合物127.97 克
  • 5820 毫克
  • 94 毫克
  • 11.6 毫克
  • 1205 毫克

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