| 焦糖苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 396克 | 焦糖苹果派热量/卡路里604千卡 | |||
 热量604千卡，相当于上网403分钟消耗的热量...90 | |||||
焦糖苹果派的做法共17个步骤
食材主料/辅料
印度飞饼（4张）、苹果（2个）、白糖（80克）、黄油（15克）、水（20克）、朗姆酒（15克）、蛋黄液（适量）、芝麻（适量）、水淀粉（适量）
1/17. 原料：印度飞饼4张，苹果2个，白糖80克，黄油15克，水20克，朗姆酒15克，蛋黄液，芝麻，水淀粉
2/17. 苹果去皮去核切成丁
3/17. 苹果去皮去核切成丁
4/17. 水，白糖混合到奶锅内
5/17. 小火加热至黄褐色加入黄油搅匀
6/17. 倒入苹果丁和朗姆酒拌匀
7/17. 淋上少许水淀粉煮开即可，煮好的焦糖苹果呈黏稠状
8/17. 熄火，冷却备用
9/17. 印度飞饼回软，取三张叠在一起，擀成圆片
10/17. 将圆片放入模具中，除去多出的边角
11/17. 倒入冷却的焦糖苹果
12/17. 将边角料和另一张飞饼揉合，擀成稍大于模具的圆片，然后切成长条
13/17. 将切好的长条，交错编织在上面
14/17. 全部覆盖住即可
15/17. 表面刷上一层蛋黄液，撒上少许芝麻
16/17. 烤箱170度预热，中层，上下火，约30分钟
17/17. 成品
食材功效信息
印度飞饼的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益神养血、健胃养脾等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、降低胆固醇等功效；可与青鱼、绿茶、黄瓜搭配；与白萝卜、紫甘蓝、萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
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营养信息
- 焦糖苹果派热量604 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠43.3 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾289 毫克