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茄子菊花鱼

茄子菊花鱼的热量和减肥功效

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茄子菊花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
长茄子70千卡19千卡1克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
青豆71千卡72千卡5.9克0.4克
玉米粒188千卡196千卡4克0.8克
总量844茄子菊花鱼热量/卡路里549千卡
哑铃 热量549千卡,相当于哑铃183分钟消耗的热量...180

茄子菊花鱼的做法共19个步骤

食材主料/辅料

长茄子(2根)、淀粉(适量)、玉米粒(适量)、青豆(适量)、香菇(1多)、胡萝卜(少量)
茄子菊花鱼的做法图解1

1/19. 茄子洗净切成段

茄子菊花鱼的做法图解2

2/19. 树立,下面垫两只筷子,切十字刀,注意不要切断

茄子菊花鱼的做法图解3

3/19. 成品

茄子菊花鱼的做法图解4

4/19. 撒盐后腌制10分钟

茄子菊花鱼的做法图解5

5/19. 洗过后钻干水分

茄子菊花鱼的做法图解6

6/19. 准备淀粉中滚匀

茄子菊花鱼的做法图解7

7/19. 均匀撒上淀粉

茄子菊花鱼的做法图解8

8/19. 成品

茄子菊花鱼的做法图解9

9/19. 准备胡萝卜丁,香菇丁,玉米粒,青豆备用

茄子菊花鱼的做法图解10

10/19. 热锅中放油

茄子菊花鱼的做法图解11

11/19. 轻轻放入茄子花,轻压造型

茄子菊花鱼的做法图解12

12/19. 定型后翻过来炸

茄子菊花鱼的做法图解13

13/19. 炸好的茄子菊花

茄子菊花鱼的做法图解14

14/19. 准备姜末,蒜末

茄子菊花鱼的做法图解15

15/19. 准备水淀粉

茄子菊花鱼的做法图解16

16/19. 热油煸香蒜末和姜末后加入玉米粒,青豆,香菇,胡萝卜丁,翻炒

茄子菊花鱼的做法图解17

17/19. 加入生抽,盐,糖,番茄酱,胡椒粉,醋后加入开水,煮开

茄子菊花鱼的做法图解18

18/19. 缓缓加入水淀粉勾芡后浇在菊花上

茄子菊花鱼的做法图解19

19/19. 完成!

食材功效信息

长茄子的热量19千卡(每100克);具有抑癌抗瘤、养阴补虚、益肝等功效;可与羊排、蛋黄、苦瓜搭配;与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、治疗便秘等功效;

玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与菜花、松仁、橙子搭配;与扇贝、海螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、治疗高血压、抗血栓等功效;可与牛肉、毛豆、豇豆搭配;与北极虾、鸽肉、海虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄子菊花鱼热量549 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质14.3 克
  • 碳水化合物195.7 克
  • 9.9 毫克
  • 88 毫克
  • 3.6 毫克
  • 658 毫克

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