| 葱油金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香葱 | 克 | 5千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 328克 | 葱油金针菇热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于小轮自行车20分钟消耗的热量...510 | |||||
葱油金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、香葱（15克）、红小米辣（5个）、大蒜（3颗）、生抽（适量）、食盐（适量）、白醋（适量）、香油（适量）
1/3. 香葱、辣椒、蒜切末
2/3. 在盛菜的盘中倒入生抽、白醋、香油；同时烧一锅加入适量食盐的水
3/3. 金针菇倒入煮沸的盐水中焯熟捞至盘中，将之前切好的末盖在金针菇上，将油在锅中烧热浇在金针菇与配料上，拌匀即可食用
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、预防高血压、解毒等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、强身体、预防感冒等功效；可与洋葱、粳米、莴笋搭配；与草菇、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油金针菇热量166 千卡
- 脂肪1.33 克
- 蛋白质10.17 克
- 碳水化合物37.95 克
- 钠26.9 毫克
- 钙131 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾793 毫克