| 易受好评-啤酒排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1043克 | 易受好评-啤酒排骨热量/卡路里2110千卡 | |||
 热量2110千卡，相当于体能训练422分钟消耗的热量...300 | |||||
易受好评-啤酒排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（1千克）、大蒜（适量）、姜（一块）、味极鲜酱油（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、啤酒（1瓶）、盐（适量）、味精（适量）、干辣椒（适量）、花椒（一把）、香叶（一片）、黑胡椒（适量）
1/6. 买来的排骨当然要洗干净控水
2/6. 姜切若干片+酒+盐+黑胡椒粉揉匀（我装袋子里腌制冷藏了一夜）当然也可以省略这步，只要腌制上30分钟以上基本都入味了
3/6. 炒锅油热爆香干辣椒、花椒粒、姜和蒜片（蒜块）、香叶，然后倒入排骨，煎炸到变色后起锅。
4/6. （原谅我，这不是我想上传成这样的系统默认）将排骨放到电饭煲里，倒入啤酒淹没排骨，加适量的生抽、味精、冰糖，盖上盖子
5/6. （我真是极度不喜欢这个上传默认）电饭煲有个慢炖功能选择，哀家要去带娃娃了，当然 你也可以预约下午下班就炖好的时间，接完孩子回家就可以洗手开始啃了
6/6. 煮的过程中偶尔关心一下，打开搅拌搅拌。等到跳闸时就将排骨翻拌一下，裹满料汁儿装盘，装饰一下上桌。懒人们大爱吧？!
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与红薯、茄子、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、杀菌等功效；可与龙须菜、猪肉、洋葱搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温中止呕等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 易受好评-啤酒排骨热量2110 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质43.79 克
- 碳水化合物173.58 克
- 钠85.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.82 毫克
- 钾899 毫克