| 南瓜蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 259克 | 南瓜蒸蛋糕热量/卡路里376千卡 | |||
 热量376千卡，相当于伐木工作75分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜蒸蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（120克）、鸡蛋（2只）、低筋面粉（60克）、白糖（10克）
1/5. 南瓜蒸熟，用勺子腻成泥
2/5. 鸡蛋分离，蛋清放无油无水容器。蛋黄 南瓜 面粉搅拌均匀
3/5. 蛋清加糖打发至有小尖
4/5. 取一半蛋白倒入面粉糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌。然后把搅拌好的面粉糊倒入余下的蛋白中搅拌
5/5. 将搅拌好的面粉糊上锅蒸10-15分钟即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、防癌治癌、降血糖等功效；可与牛里脊、糙米、火腿搭配；与明虾、螃蟹、羊骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、养血发胎等功效；可与紫菜、生菜、黄豆搭配；与兔肉、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜蒸蛋糕热量376 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠144.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克