| 红枣椰奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 463克 | 红枣椰奶冻热量/卡路里1333千卡 | |||
1/7. 椰奶,淀粉,冰糖,入锅
2/7. 加热过程中,一直用筷子搅拌
3/7. 等到成黏糊状,关火
4/7. 撒入红枣粒
5/7. 起锅,放入铺好保鲜膜的保温碗,碗倒扣
6/7. 冷却后,放入冰箱冷藏5小时
7/7. 将成型的奶冻切成方块,用半颗红枣点缀。
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、防治脑供血不足、防癌等功效;可与粳米、薏仁、核桃搭配;与银鱼、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;
椰奶的热量187千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有润肠通便、大便秘结、和胃等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、清热除火等功效;可与白果、五味子、鸭梨搭配;