| 小森林黑椒汁法式羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 黑椒汁 | 克 | 32千卡 | 129千卡 | 3.3克 | 2.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 1003克 | 小森林黑椒汁法式羊排热量/卡路里1379千卡 | |||

1/5. 黄瓜切花刀,摆盘。小葱打结,盘好。胡萝卜,削皮。

2/5. 配菜摆盘。

3/5. 羊排提前解冻,加黑胡椒、盐,腌好。

4/5. 平底锅放一点点油,因为羊排脂肪很厚。小火慢慢煎,一面变黄后继续煎。两面熟透撒一点黑胡椒,将热好的黑椒汁浇上去。

5/5. 开吃吧~
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进消化、壮骨、和胃等功效;可与白果、生姜、芹菜搭配;与醋、荞麦、豆瓣酱相克,同食可能会引起不适;
黑椒汁的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;可与鳕鱼、莴笋、比目鱼搭配;与木瓜、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、防癌、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、清热利水等功效;可与醋、土豆、豆腐搭配;与白菜、大白菜、圆白菜相克,同食可能会引起不适;