| 茄子芋头花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子芋头花热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于坐车64分钟消耗的热量...60 | |||||
茄子芋头花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头花（5根）、茄子（一个）、盐，酱油，辣酱（适量）
1/9. 把芋头花去皮，花里的籽要去掉，不然会麻嘴，切段备用。
2/9. 把茄子洗干净切丝用盐水浸泡一下备用。
3/9. 油入锅，放辣酱炒出香味
4/9. 先把茄水份挤干放锅里炒一会儿在下芋头花。
5/9. 下芋头花一起炒，调味(加盐，酱油)如果喜欢吃辣椒的话，可以加点青椒和蒜片。
6/9. 炒软后起锅放到大碗里。
7/9. 盖上保鲜膜放蒸锅里蒸。
8/9. 蒸10分钟。
9/9. 起锅可以吃了。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、养阴补虚、温肺等功效；可与五花肉、肥牛、北极虾搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子芋头花热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克