| 葱烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 441克 | 葱烧豆腐热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于攀岩81分钟消耗的热量...660 | |||||
葱烧豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱（视豆腐的量增加）、酱油（适量）、食用油（浸过豆腐的一半）
1/4. 把豆腐切片，大约一个尾指的宽度，葱洗净，切断。
2/4. 放油，下豆腐。
3/4. 煎到两面金翠翠，把剩余的油倒出来（我把剩下的油拿来弄茄子豆角），下葱段。
4/4. 下完葱段，让它的香味散发出来，下酱油，然后撒一点水在锅的周围，关火。大功告成！超好吃！如果不想自己炸，也可以去市场买炸好的豆腐，然后省略上面的步骤。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、和脾胃、治疗高血压等功效；可与秋刀鱼、鲇鱼、鲑鱼搭配；与葱、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、洋菇、背部牛肉搭配；与米豆腐、熏豆腐干、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、高脂血症等功效；
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营养信息
- 葱烧豆腐热量895 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠5777.2 毫克
- 钙252 毫克
- 铁11 毫克
- 钾602 毫克