| 芹菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 900克 | 芹菜猪肉水饺热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于打沙袋218分钟消耗的热量...360 | |||||
芹菜猪肉水饺的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（300克）、芹菜（600克）、面粉（600克）、葱（适量）、甜面酱（30克）、料酒（20克）、生抽（20毫升）、老抽（10克）、花生油（40克）、盐（5克）、胡椒粉（2克）、鸡精（2克）、香油（10毫升）、醋（20毫升）、蒜泥（适量）、姜（适量）
1/13. 将面粉倒入干净面盆中，加凉水和成面团备用。
2/13. 猪肉切丁、剁成泥，撒入姜末，加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌，让肉馅上劲，调匀备用。
3/13. 芹菜摘洗干净，切长段，过水淖烫一分钟。
4/13. 芹菜取出沥干水分，剁成碎末。
5/13. 将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中，倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。
6/13. 充分搅拌均匀，入味。
7/13. 将面团放置案板上，稍揉，搓成长条状，分割成大小均匀的小剂子。
8/13. 按扁，擀皮。
9/13. 开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好，就尽量多的塞馅吧！
10/13. 全部包好，来张全家福先！
11/13. 饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起就可以关火下锅。
12/13. 快端盘子来~盛饺子啦！
13/13. 咬一口，薄皮大馅吧！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补肾气等功效；可与蕨菜、芦笋、芸豆搭配；与梨、田螺、刀豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、清热解毒、提神等功效；可与葵花子、香芋、墨鱼搭配；与牡蛎、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜猪肉水饺热量1305 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克