| 醋溜白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 400克 | 醋溜白菜热量/卡路里140千卡 | |||
 热量140千卡，相当于摔跤23分钟消耗的热量...360 | |||||
醋溜白菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白菜（400克）、干辣椒（适量）、大葱（适量）、五花肉（50克）、白糖（2小勺）、陈醋（2大勺）、盐（1/2小勺）、淀粉（1小勺）、清水（2大勺）、花生油（适量）
1/10. 大白菜叶洗净，控干水分；
2/10. 斜刀片成稍大一点儿的片儿；
3/10. 五花肉切成薄片儿；
4/10. 葱切段儿，干辣椒切成段儿；
5/10. 糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁；
6/10. 起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉；
7/10. 煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色；
8/10. 下入白菜片儿，转大火煸炒；
9/10. 白菜叶变软时，加入调味汁；
10/10. 煸炒均匀，起锅即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、帮助消化等功效；可与山楂、瘦肉、红枣搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜白菜热量140 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克