| 烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 147克 | 烤茄子热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于垒球52分钟消耗的热量...300 | |||||
烤茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子1根（适量）、葱花（一根）、蒜末（适量）、孜然（适量）、生抽（3勺）、蚝油（半勺）、辣椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/1. 茄子洗净，抹少许油至茄子表层
食材功效信息
葱花具有缓解疲劳、抗癌、抗菌等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防感冒、杀菌等功效；可与火腿、马齿苋、醋搭配；与草菇、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、祛寒除湿等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 烤茄子热量262 千卡
- 脂肪35.28 克
- 蛋白质27 克
- 碳水化合物181.25 克
- 钠972 毫克
- 钙1523 毫克
- 铁16.87 毫克
- 钾1580 毫克