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麻油腰花

麻油腰花的热量和减肥功效

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麻油腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
总量671麻油腰花热量/卡路里810千卡
刷牙 热量810千卡,相当于刷牙405分钟消耗的热量...120

麻油腰花的做法共8个步骤

食材主料/辅料

猪腰(2个)、青笋(500克)、小米椒(1个)、大蒜(1个)、老姜(1小坨)、芝麻(适量)
麻油腰花的做法图解1

1/8. 腰花洗净漂水排毒。夏季在冰箱完成这个步骤。取出,切麦穗刀。切好的再漂水去血。

麻油腰花的做法图解2

2/8. 泡三次水,基本没有浑浊方可。

麻油腰花的做法图解3

3/8. 青笋切丝。撒盐铺地

麻油腰花的做法图解4

4/8. 芹菜切碎。

5/8. 姜蒜,小米辣剁碎

6/8. 腰花控干,加料酒,盐,腌制20分钟至30分钟

7/8. 新锅,一瓢水,加姜,花椒,八角,盐,料酒,大葱,入腰花焯烫,至焯烫熟。

8/8. 腰花铺在青笋上,再铺上芹菜,姜蒜辣椒末,撒上芝麻,盐,花椒面,一勺麻油。热一勺油,泼上去。起活。

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、益气、强腰等功效;可与木耳、核桃、豆芽搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有防感冒、开胃消食、促进消化等功效;可与鹌鹑、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、解诸毒、温中健胃等功效;可与粳米、醋、马齿苋搭配;与大葱、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

老姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、增进血行等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、养血护肤、益肝养发等功效;可与核桃、山药、桑葚搭配;与鸡腿、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻油腰花热量810 千卡
  • 脂肪50.7 克
  • 蛋白质42.3 克
  • 碳水化合物63.2 克
  • 423.9 毫克
  • 889 毫克
  • 31.8 毫克
  • 1074 毫克

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