| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1061克 | 酸菜鱼热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于抛光地板313分钟消耗的热量...180 | |||||
酸菜鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
草鱼（半条）、酸菜（适量）
1/4. 我买了半条草鱼，沿鱼骨部分片出鱼肉，准备食材
2/4. 锅中放适量花生油，放入姜蒜,花椒，小米椒炒出香味，放入酸菜翻炒
3/4. 先放鱼骨煮至汤汁变白，放入鱼肉
4/4. 香菜葱段撒入锅中，另起锅加花生油，干红椒花椒炒香，明油淋入酸菜鱼即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、暖胃和中、滋补等功效；可与冬瓜、木耳、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、促消化、预防便秘等功效；可与咸鸭腿、北京填鸭、鸭腿搭配；与青梅果脯、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量940 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克