| 美味啤酒螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 总量 | 1391克 | 美味啤酒螺热量/卡路里915千卡 | |||
 热量915千卡，相当于拳击152分钟消耗的热量...360 | |||||
美味啤酒螺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
田螺（1000克）、啤酒（1瓶）、花椒（适量）、八角（4个）、生抽（适量）、老抽（适量）、紫苏（适量）、生姜，大蒜，葱花，干椒（适量）
1/5. 洗净的田螺在锅里炒干水份，盛出备用
2/5. 锅里倒入植物油，放花椒，八角炒香后倒入炒干水份的田螺，加盐，辣椒，姜翻炒一下。
3/5. 倒入啤酒，没过田螺，大火煮开后，加入生，老抽，中火煮干啤酒
4/5. 基本煮干啤酒时，加紫苏和大蒜翻炒一下。
5/5. 出锅洒点葱花。真的很美味，儿子吃了两碗大饭饭。
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与玉米、牛排、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消暑解热、开胃健脾、促消化等功效；与蛏子、牡蛎、贻贝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、治疗高血压、杀虫解毒等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促进消化、镇痛等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 美味啤酒螺热量915 千卡
- 脂肪27 克
- 蛋白质34.86 克
- 碳水化合物249.85 克
- 钠476.2 毫克
- 钙1969 毫克
- 铁58.62 毫克
- 钾729 毫克