| 香蕉椰蓉戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 177克 | 香蕉椰蓉戚风热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于速度滑冰11分钟消耗的热量...900 | |||||
香蕉椰蓉戚风的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香蕉（2根）、蛋白（4个）、绵白糖（10克）、蛋黄（4个）、低粉（85克）、盐（1/4匙）、牛奶（32克）、植物油（40克）、椰蓉（适量）
1/8. 蛋黄加入10克细砂糖搅拌
2/8. 加入牛奶、玉米油搅拌均匀
3/8. 加入过筛低粉，翻拌均匀
4/8. 加入捣烂的香蕉泥，拌匀
5/8. 蛋白加几滴白醋打至九分发
6/8. 取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀
7/8. 把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，快速拌匀，再加入适量的椰蓉稍许翻拌均匀即可
8/8. 拌好的面糊倒入蛋糕模中，入烤箱，中下层，上下火，170度，烤50-55分钟（蛋糕表面上色后加盖锡纸）
食材功效信息
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、痔血、疏通血脉等功效；可与芝麻、李子、冰糖搭配；与酸奶、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉椰蓉戚风热量158 千卡
- 脂肪0.33 克
- 蛋白质1.09 克
- 碳水化合物22.84 克
- 钠1 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾358 毫克