| 干果核桃夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 196千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 176克 | 干果核桃夹心饼干热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于排球93分钟消耗的热量...480 | |||||
干果核桃夹心饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、混合干果（共50克）、核桃仁（30克）、白砂糖（15克）、植物油（25克）、水（面团）（30克）、水（馅料）（15克）、肉桂粉（没有可不加）（少量）、盐（一小撮）
1/9. 低筋面粉、盐、糖混合后加入植物油，拌匀；
2/9. 再缓慢加入清水，稍微揉几下，成团状即可，盖湿布醒半个小时；
3/9. 醒面的时候准备夹心馅料，我用的是蔓越莓干和黑加仑干（其它果干也可以的），先把干果放入搅拌机搅碎（干磨），然后再放入核桃仁稍微搅一下；
4/9. 加入少许肉桂粉、清水，搅拌均匀，待用；
5/9. 醒好的面团擀薄，切出两块大约十厘米宽的长条，一块面皮上均匀涂抹好馅料；
6/9. 把另一块面皮盖上去，用擀面杖轻轻的擀几下；
7/9. 烤箱预热170度，烘烤25分钟，取出摊凉；
8/9. 摊凉后切块；
9/9. 完成，密封保存，南方天潮，尽快食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有美容、破血祛瘀、消炎杀菌等功效；可与梨、鳝鱼、水芹菜搭配；与野鸡肉、黄豆、鳖肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、调整胃肠道等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、清理胃水、呵护咽喉等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干果核桃夹心饼干热量747 千卡
- 脂肪167 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物193.4 克
- 钠10036.4 毫克
- 钙104 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾555 毫克