| 俘获你的胃-橙香弥漫玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 橙皮 | 克 | 49千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 橙汁 | 克 | 5千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 总量 | 290克 | 俘获你的胃-橙香弥漫玛德琳热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于宗教舞200分钟消耗的热量...300 | |||||
俘获你的胃-橙香弥漫玛德琳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、泡打粉（2克）、白砂糖（45克）、黄油（50克）、鸡蛋（1个）、橙皮（1/4个）、橙汁（10克）、香草精（2~3滴）
1/7. 用刀削下1/4的橙皮屑（只削黄色部分，白色部分发苦不要），挤出10克橙汁备用
2/7. 鸡蛋打到一个容器中，加入白砂糖彻底拌匀
3/7. 低筋粉和泡打粉过筛放入2中，搅拌均匀
4/7. 再加入橙皮屑和橙汁，搅拌均匀
5/7. 倒入融化是黄油拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时左右
（玛德琳模具，涂一层油，并撒一层面粉方便后期脱模）
取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，盛入装有裱花袋中，挤入模具约8分满
6/7. 烤箱预热180度，中层，13~15分钟
7/7. 出炉后趁热脱模（记得一定要趁热才好脱模）放冷却架冷却即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与桂圆、羊排、荠菜搭配；与糖精、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 俘获你的胃-橙香弥漫玛德琳热量1002 千卡
- 脂肪109.97 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物264.35 克
- 钠193.9 毫克
- 钙151 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾372 毫克