| 酸爽拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 360克 | 酸爽拌黄瓜热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于草地保龄球215分钟消耗的热量...180 | |||||
酸爽拌黄瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、盐，味精，糖，醋，酱油，香油（适量）、大蒜（适量）、黑芝麻（适量）
1/7. 菜园子里摘的新鲜的黄瓜，嫩嫩的
2/7. 黄瓜洗净，用刮皮刀刮掉一些皮，口感好而且颜色漂亮
3/7. 黄瓜切成丁，加入盐，让黄瓜出水，没有称具体的盐的克数，太少了出水不充分，太多了会很咸的。。。。
4/7. 黄瓜腌渍15分钟左右就会有水分出来了，把黄瓜捞出来，黄瓜水倒掉，然后加入大蒜，黑芝麻，酱油，糖（适当多点），醋（放了不少，我爱吃醋），味精，香油，觉得淡可以再加点盐，我没有加，搅拌吧
5/7. 好了，酸甜可口，很好吃
6/7. 诱人么
7/7. 我和老公一顿都吃了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与醋、土豆、墨鱼搭配；与圆白菜、番茄、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、解诸毒等功效；可与火腿、马齿苋、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、护发、祛风润肠等功效；可与糯米粉、桑葚、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸爽拌黄瓜热量645 千卡
- 脂肪46.5 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠32.8 毫克
- 钙843 毫克
- 铁24.4 毫克
- 钾762 毫克