红豆马蹄糕—免烤箱零失误甜品的热量和减肥功效

1/12. 准备好食材，这是用来拍照的~份量比较多~嘿嘿

2/12. 1:1的比例 用 一杯水 化开 一杯马蹄粉，搅拌均匀成 生浆

3/12. 剩下的 三杯水 煮开，放入三分之二杯红糖

4/12. 生浆 中分出三分之一倒入煮沸的红糖水中一边倒一边搅

5/12. 倒完后立即关火，然后充分搅拌成为 熟浆

6/12. 待 熟浆 稍降温（不冒烟），将 熟浆 倒入剩下的 生浆 中

7/12. 搅拌均匀变成 生熟浆

8/12. 铺一层 生熟浆 入盘中放入锅中蒸（蒸了几次不管是瓷盘还是不锈钢盘即使不刷油也不会粘盘~所以可以不刷油的哈）

9/12. 蒸大约两分钟生熟浆变成透明状（铺的厚度决定了蒸的时间，变成透明状代表熟了）

10/12. 将煮好的红豆铺在透明状的那层上面~事实证明放这么多红豆影响口感...

11/12. 再把剩下的生熟浆倒入盘里，蒸8--10分钟左右，变透明状就OK啦！