| 香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 634克 | 香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿热量/卡路里1586千卡 | |||
 热量1586千卡，相当于刷牙793分钟消耗的热量...120 | |||||
香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒸鱼豉油（1大匙）、蚝油（1大匙）、白砂糖（2小勺）、姜（一块）、红椒末（半个）、蒜末（2头）、排骨（一斤）
1/8. 材料如下
2/8. 将蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，（一半）蒜末、红椒圈，倒入排骨内，搅拌均匀
3/8. 用保鲜膜包住排骨，放入冰箱，冷藏2个小时左右
4/8. 烤盘铺好铝箔纸，将排骨码好
5/8. 炒锅里倒入适量油，将剩余的一半蒜末炒出香味，然后再将蒜末和油一起浇到排骨上
6/8. 封好铝箔纸
7/8. 烤箱230°，烤25分钟之后，打开铝箔纸再烤15分钟 （注意观察颜色哦~）后出炉
8/8. 一道香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿！这个周末不妨尝试下。有爱的烤箱家常菜，带着妈妈厨房里的味道... ...
食材功效信息
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、防癌、增加食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、抗氧化等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与生菜、火腿、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香到骨子里的蒜香排骨，勾走吃货的魂儿热量1586 千卡
- 脂肪34.67 克
- 蛋白质30.44 克
- 碳水化合物131.66 克
- 钠6596.4 毫克
- 钙283 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1058 毫克