| 牛奶馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 269克 | 牛奶馒头热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于吹号角498分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶馒头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、酵母粉（适量）、奶粉（10克）、白砂糖（5克）
1/3. 面粉、奶粉倒入盆中，酵母和白砂糖倒入温开水中充分搅拌，注意：水温不能高于40摄氏度，酵母会被杀死。搅拌均匀后将水倒入盆中，用筷子搅拌面粉和奶粉的混合物，把面团揉至不粘手状态后放入碗中静置，并用保鲜膜封好，如图所示。
2/3. 等待发酵，全场大约需要40-60分钟，等面团涨大至原先2倍左右时，可取出面团，并用擀面杖将面团中的空气擀出，全程大约需要10分钟，随后根据自己喜好，把面团捏成自己想要的形状。再静置10-15分钟后，上锅蒸15分钟。
3/3. 然后就可以吃啦！开花牛奶馒头！老公真是我的捧场王，一口气吃了三个。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与杨梅、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 牛奶馒头热量996 千卡
- 脂肪31.81 克
- 蛋白质71.74 克
- 碳水化合物253.62 克
- 钠632.4 毫克
- 钙1847 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾2870 毫克