| 拔丝馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 287克 | 拔丝馒头热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于打理草坪106分钟消耗的热量...330 | |||||
拔丝馒头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
馒头（适量）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、红薯淀粉（适量）、白糖（适量）、清水（适量）
1/10. 馒头切成小方块
2/10. 盆里加面粉、淀粉、鸡蛋、适量的水搅成面糊
3/10. 盘底刷上香油，以防糖粘盘。
4/10. 锅里加油烧七成热
5/10. 馒头放入面糊里粘满面糊
6/10. 放到锅里，要不断搅动翻动，防止上色不匀
7/10. 炸至四面金黄捞出待用
8/10. 把油倒出刷干净锅，锅底加小许水，放上适量的糖，慢火加热
9/10. 用铲子不断搅动，当糖熬至微黄时下入炸馒头，关火快速翻炒使糖均匀沾在馒头上
10/10. 出锅装入刷了香油的盘子里上桌即可
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和血、止渴、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与玉米、青椒、茼蒿搭配；与甲鱼 、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝馒头热量581 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物47.72 克
- 钠307.1 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾276 毫克