| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打篮球225分钟消耗的热量...480 | |||||
梅菜扣肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、梅干菜（适量）、红腐乳（适量）、白糖（适量）
1/6. 梅菜提前泡发。
2/6. 五花肉提前煮熟。
3/6. 五花肉切薄片，码放在碗里。
4/6. 调汁，3块腐乳搅碎，加3勺的白糖，适量的腐乳汁和少许的凉白开。
5/6. 切碎的梅菜压在切好的肉片上，倒入调好的汁，上锅蒸20分钟。
6/6. 蒸好的扣肉，再取个容器反扣过来，一道咸鲜味美的下饭菜即可上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、补虚等功效；可与白菜、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克