| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 497克 | 玉米面发糕热量/卡路里1664千卡 | |||
 热量1664千卡，相当于坐车1664分钟消耗的热量...60 | |||||
玉米面发糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
玉米粉（适量）、面粉（适量）、红枣（适量）
1/7. 玉米粉用开水烫熟搅拌
2/7. 酵母粉用冷水冲开，静置10分钟，溶解后和玉米粉1:1比例的面粉一同倒进玉米粉内，揉成面团
3/7. 揉好的面团盖盖等发酵，把红枣剪成颗粒状，容器内抹油
4/7. 大概1小时后面发酵到之前的一倍大小
5/7. 手上蘸油，把面团放到容器内，表面按压上红枣
6/7. 入蒸锅中小火蒸30分钟
7/7. 蒸好后倒出，切块
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有滋养阴血、保护肝脏、防癌等功效；可与枸杞子、黄豆、栗子搭配；与胡萝卜、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1664 千卡
- 脂肪5.86 克
- 蛋白质18.36 克
- 碳水化合物207.15 克
- 钠23.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克