| 酸菜豆腐干包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 豆腐干 | 克 | 700千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1464克 | 酸菜豆腐干包子热量/卡路里3327千卡 | |||
 热量3327千卡，相当于单板滑雪528分钟消耗的热量...378 | |||||
酸菜豆腐干包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
酸菜（250克）、豆腐干（500克）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、面粉（700克）、酵母粉（8克）、温水（适量）
1/12. 将豆腐干洗净切碎，加入酸菜、辣椒面、盐搅拌均匀
2/12. 酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成团
3/12. 室温下发酵40分钟
4/12. 掰开面团看到拉丝状就可以了
5/12. 再次揉成团
6/12. 切一小段
7/12. 用擀面杖擀平，呈圆形（不要太厚也不要太薄了）
8/12. 加入菜馅儿
9/12. 包好褶=_=忘记拍步骤了
10/12. 全部包好，再次进行发酵，大约15分钟就可以啦
11/12. 上锅蒸咯
12/12. 大火15分钟后就熟啦>_<虽然我包的不好看哈，别介意
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防肠炎、帮助消化等功效；可与鸭腿、腊鸭头、板鸭搭配；与青梅、柿饼、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有生津止渴、治疗高血压、降血压等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜豆腐干包子热量3327 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质71.04 克
- 碳水化合物130.32 克
- 钠10171.5 毫克
- 钙397 毫克
- 铁9.57 毫克
- 钾1105 毫克