| 老黄瓜玉米猪骨粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 489克 | 老黄瓜玉米猪骨粥热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于包装礼物626分钟消耗的热量...90 | |||||
老黄瓜玉米猪骨粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脊骨（750克）、黄皮老黄瓜（500克）、玉米（两条）、干元贝（10克）、大米（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/3. 脊骨切块，开水中烫一下，冲洗干净备用。这种做法是比较普遍的处理，但我比较喜欢买回来洗干净后洒上盐，放冰箱里腌一个晚上，次日冲洗完直接熬。第二种方法相对来说骨头上的肉肉质更细。
2/3. 这样黄瓜在广东很常见，其他地方不知道有没有卖的。我们会用它煲粥煲汤，据说是清热的。这样黄瓜越老皮的颜色越深，我喜欢用棕色皮的。把黄瓜一开四，挖走瓜子，斜刀切大块。皮不必削掉哦！这一点很重要。
3/3. 把米，水，骨头，干元贝放锅里，大火煮开，水开后房黄瓜（不必担心黄瓜煮太烂哦！），大概煮一个小时的样子，按照自己口味加入适量盐，ok，开吃！
食材功效信息
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有防癌、治疗高血压、明目等功效；可与橙子、鸽子、洋葱搭配；与海螺、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除烦渴、和胃、补脾等功效；可与猕猴桃、胡萝卜、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、增进食欲、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老黄瓜玉米猪骨粥热量939 千卡
- 脂肪5.9 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物113.4 克
- 钠10039.1 毫克
- 钙910 毫克
- 铁51.1 毫克
- 钾633 毫克