| 和小儿贫血说拜拜，超强营养组合来啦紫菜瘦肉鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 442克 | 和小儿贫血说拜拜，超强营养组合来啦紫菜瘦肉鸡蛋卷热量/卡路里590千卡 | |||
 热量590千卡，相当于铺瓷砖131分钟消耗的热量...270 | |||||
和小儿贫血说拜拜，超强营养组合来啦紫菜瘦肉鸡蛋卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 食材准备：猪里脊肉，海苔1片（做寿司的海苔片），鸡蛋1-2个，姜2片，小葱半根。
2/11. 瘦肉清洗干净，切成快状。葱姜切好备用。
3/11. 把切块后的瘦肉放入料理机，加入葱姜一起搅拌。
4/11. 搅拌成图片中细腻的肉馅，用料理机的好处就是特别省时间，半分钟搞定，如果没有料理机也可以用刀剁成肉馅。
5/11. 肉馅中调入少许细盐、酱油（10-12个月的宝宝吃就不要放盐啦，我用的酱油特别的稀，所以图片中看起来加的有点多）。
6/11. 肉馅顺时针搅拌均匀。
7/11. 鸡蛋打散到大碗里，抽打均匀。
8/11. 热锅凉油，建议用不粘锅，全程小火。先倒入一半的蛋液，轻轻转动平底锅，让蛋液均匀在锅底散开，蛋饼越薄越好。成型后轻轻晃动不粘锅，蛋饼能自动离开锅底，这时候就可以翻面了。
9/11. 蛋饼摊好之后，放在碟子上或者案板上，蛋饼上放海苔片，海苔片上放肉馅，用筷子或者勺子轻轻把肉馅抹匀。从蛋饼的一角轻轻卷起来。
10/11. 两个蛋饼卷好之后就是图片这样，蒸屉放水，水开后连同碟子一起放到蒸屉上蒸10分钟，就可以出锅啦！
11/11. 用刀轻轻切成大小均匀的蛋卷。宝宝可以直接拿着吃。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与大蒜、圆茄子、丝瓜搭配；与鸭梨、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与羊排、洋葱、苋菜搭配；与消炎片、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、镇吐、驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、减肥、增强食欲等功效；可与里脊牛肉、前腿牛肉、瘦牛肉搭配；与苦苣菜、油皮、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和小儿贫血说拜拜，超强营养组合来啦紫菜瘦肉鸡蛋卷热量590 千卡
- 脂肪22.81 克
- 蛋白质65.96 克
- 碳水化合物67.12 克
- 钠270.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾926 毫克