| 炒鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 炒鱼片热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于芭蕾舞24分钟消耗的热量...288 | |||||
炒鱼片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草鱼片（适量）、蛋清（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、冬笋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、生姜粉（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、泰式甜辣酱（适量）、生抽（适量）
1/8. 鱼片加料酒，胡椒粉，盐，生姜粉，蛋清搅匀，再用淀粉拌匀
2/8. 冬笋切片，胡萝卜，青椒洗净切好
3/8. 锅烧热，倒入玉米油，下鱼片划散，变色盛起
4/8. 下胡萝卜和冬笋片煸软
5/8. 加青椒片，加盐，糖，少许生抽和开水
6/8. 倒入鱼片翻匀
7/8. 最后加入泰式甜辣酱，翻炒均匀
8/8. 酸甜适口炒鱼片就做好了
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、治灼伤等功效；可与菠菜、玉米、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒鱼片热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克