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土豆烧鸡

土豆烧鸡的热量和减肥功效

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土豆烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量924土豆烧鸡热量/卡路里864千卡
推举 热量864千卡,相当于推举288分钟消耗的热量...180

土豆烧鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(1斤)、土豆(2个)、尖椒(3个)、大葱(1根)、豆瓣酱(少许)、老抽(适量)
土豆烧鸡的做法图解1

1/7. 大葱切段,辣椒切碎备用

土豆烧鸡的做法图解2

2/7. 土豆去皮切成小丁

土豆烧鸡的做法图解3

3/7. 鸡肉放入锅中放水加料酒先绰一下,去血泡,去腥!
后捞出用冷水冲洗干净,备用!

土豆烧鸡的做法图解4

4/7. 准备好花椒、姜蒜切末,干辣椒备用

土豆烧鸡的做法图解5

5/7. 锅里放油把鸡肉翻炒爆香后加入姜蒜辣椒花椒,豆瓣酱,老抽,盐翻炒,大葱段

土豆烧鸡的做法图解6

6/7. 翻炒后加入土豆,加水没过就好

土豆烧鸡的做法图解7

7/7. 中火20分钟焖煮,大火收汁,加入鸡精、老抽糖上色、醋就可以起锅了

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血通络、补虚健胃等功效;可与薄荷、豇豆、茶树菇搭配;与芥末酱、鲤鱼、糯米相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、健脾等功效;可与黄瓜、醋、豇豆搭配;与石榴、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、燃烧脂肪、降血压等功效;可与花菜、圆白菜、鸡蛋搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、滋阴补阳、抑菌等功效;可与兔肉、樱桃、北极虾搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、促进肠蠕动、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆烧鸡热量864 千卡
  • 脂肪10.86 克
  • 蛋白质33.04 克
  • 碳水化合物60.96 克
  • 688.7 毫克
  • 92 毫克
  • 3.56 毫克
  • 1332 毫克

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