| 芥菜皮蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 693克 | 芥菜皮蛋汤热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于乘双连雪橇202分钟消耗的热量...420 | |||||
芥菜皮蛋汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3个）、芥菜（3颗）、猪肉（300克）
1/10. 准备好基本食材，芥菜茎和叶分开
2/10. 皮蛋我都是随便切的，它太粘刀了，不好洗
3/10. 锅里放水煮，放油放盐，记住盐不要多，后面不够咸再加都没关系
4/10. 猪肉切好，我是切丁的，放生粉
5/10. 搅拌均匀
6/10. 水开了放拌好的猪肉
7/10. 放皮蛋
8/10. 放芥菜茎，颜色变成青绿色
9/10. 放芥菜叶，看着熟了就试一下味道，不够咸放盐
10/10. 我都是煮很多的，有时当零食吃
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、清热消炎、去热等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中利气、明目利膈、解毒消肿等功效；可与鸡心、猪肝、姜搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、润肌肤等功效；可与白菜、南瓜、大蒜搭配；与龟、雪梨、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜皮蛋汤热量1411 千卡
- 脂肪41.02 克
- 蛋白质18.13 克
- 碳水化合物13.02 克
- 钠61.5 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾695 毫克