| 披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 328克 | 披萨热量/卡路里966千卡 | |||

1/5. 除黄油外上述材料和成面团后(和面水水温35-40度),加黄油与面团一起揉匀。发酵至两倍(约10-20分钟左右)

2/5. 面团发好

3/5. 面饼铺平,刷一首番茄酱,铺一层芝士,然后放上食材,烤10分钟,拿出来,将切好的芝士撒在上面。

4/5. 拿出来放芝士

5/5. 家用烤箱220度烤熟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、降血压、抗衰老等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、补钙、保护牙齿等功效;与菠菜、杨桃、莴笋相克,同食可能会引起不适;