| 凉拌莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 凉拌莴笋热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡，相当于潜泳17分钟消耗的热量...900 | |||||
凉拌莴笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（半根）、大蒜（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/4. 莴笋去皮洗干净
2/4. 大蒜拍了切粒，我放了三个大蒜
3/4. 莴笋切成你想要丝或者片都可以，我用工具拉成丝了，放少量盐腌五分钟
4/4. 把腌出来的水倒掉，放大蒜、适量的盐和香油拌匀就可以吃了，我家香油是自家种的白芝麻榨的香油。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、尿血等功效；可与香菇、桃子、芸豆搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与鸭肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、补血明目、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌莴笋热量261 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.7 克
- 钠10088.3 毫克
- 钙130 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾524 毫克