| 素炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 素炒茄子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于跑步20分钟消耗的热量...480 | |||||
素炒茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、葱（适量）、西红柿（半个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 茄子切长条，茄子不消皮也可以！
2/6. 葱姜蒜切丁，蒜多放点，能吃辣椒可以放点小辣椒，吃不了太辣的可以放个尖椒！
3/6. 西红柿也切小丁，和葱姜蒜放在一起
4/6. 西红柿翻炒时加入调料，盐、十三香放入油锅炒香，倒入茄条一起翻炒。
5/6. 翻炒过程中加入少许水，茄子自己水分也比较充足，不需要太多的水，只要不糊锅就行！盖锅盖焖4--5分钟就可以吃了，喜欢味精的可以开盖后加入！
6/6. 因为我个人喜欢酱油的味道，少加了点，颜色比较深，不加酱油颜色会好看很多，注意事项是焖的时候看着点，别糊了锅底！
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、养阴补虚、温肺等功效；可与肥牛、明虾 、海虾搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、治疗高血压、生津止渴等功效；可与西兰花、菜花、三文鱼搭配；与冰棍、鱼肉、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒茄子热量162 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠8.2 毫克
- 钙14.7 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾312 毫克