| 可可味芒果奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 1400千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 978克 | 可可味芒果奶油蛋糕热量/卡路里1973千卡 | |||

1/12. 我没有买分片器用的在网上看到的土办法。用牙签固定好切片的位置再一一下刀

2/12. 事实证明土办法刀好的话也能分得很好,我分成三层

3/12. 放两个冰袋到大盆冰水是为了让奶油盆放在下面方便打发。这样37度烧烤天气的高温是非常考验温度的。这个又关乎奶油的打发。我都是在空调房进行的。不然不能打发抹就又融化了。

4/12. 把白糖放进奶油垫着冰水盆高速打发。

5/12. 这样的状态也能让打蛋器立起尖角

6/12. 放在冰袋上面保持温度。这样方便抹在蛋糕

7/12. 一层蛋糕,一层奶油再铺一层芒果。切小方便铺面

8/12. 然后再一层

9/12. 这样再铺上一层蛋糕片。作为一名新手。只要求抹平就行。美观是次要的。

10/12. 一层层。我就抹平铺上奶油。足够我用裱花袋裱了一圈奶油。中间铺了我喜欢吃的水果。要先铺水果才好裱花。请原谅我没有拍裱花的图。实在是心急怕奶油融化。很热的天气

11/12. 开张侧面的特写。虽然没有高手们的裱花那么精美!我作为新手。已尽力!

12/12. 吃剩下一块了。来个横切面的图。真的太好吃。所以一下就吃完了,来不及拍照。
安佳淡奶油的热量350千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、预防便秘、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、保护眼睛、改善视力等功效;可与酸奶搭配;