| 超简易凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 超简易凉皮热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于开货车192分钟消耗的热量...390 | |||||
超简易凉皮的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（一次性杯子1杯）、玉米淀粉（一次性杯子1杯）、水（一次性杯子1.5杯）
1/7. 一杯面粉
2/7. 一杯淀粉
3/7. 加上1.5杯的水，搅拌至没有颗粒干粉为止
4/7. 做锅，水开了就可以蒸了。蒸之前旁边再准备一盆凉水备用。我用的是烤披萨的模具蒸的。先再模具上刷上少量油，大半勺面糊倒入模具里转一圈几乎就平了就放锅里蒸1-2分钟，鼓大泡就可以拿出来了。拿出来放准备好的凉水里叮一下揭掉，刷油继续蒸下一个，拿出来同样先放冷水里再揭掉做下一个～
5/7. 这是蒸好的。
6/7. 调好汁放辣椒油加点黄瓜丝真的很好吃。我是在网上买的秘制凉皮辣椒面自己炸的辣椒油很好吃。
7/7. 料汁可以根据自己口味调。生抽，米醋，白砂糖，少许味精调成汁，根据自己口味调就行了。最后不嫌麻烦的可以炒点花生碎加到调好的凉皮里，美味！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、润肺补肾、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、补中和血、治便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超简易凉皮热量1248 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物158.6 克
- 钠6.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克