| 素炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 452克 | 素炒莲藕热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于誊写161分钟消耗的热量...138 | |||||
素炒莲藕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一节）、蒜末（适量）、酱油（适量）、辣椒酱（适量）
1/1. 莲藕去皮切好，锅里放水煮开了放切好的莲藕一两分钟捞起过下冷水，热锅冷油放蒜末辣椒酱爆香在放莲藕，炒到快好的时候放酱油再炒一会儿可以了！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肠胃、清热、散瘀等功效；可与红螺、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、护肝、消食理气等功效；可与龙须菜、生菜、莴笋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、提鲜等功效；
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、健胃等功效；可与茄子、海虾、羊排搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒莲藕热量371 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质10.53 克
- 碳水化合物67.01 克
- 钠6912.6 毫克
- 钙154 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾1271 毫克