| 蒜香腐乳炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | 10.9克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | 3克 | 8.1克 |
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | 11.6克 | 52.7克 |
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 491克 | 蒜香腐乳炸鸡翅热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于冲浪540分钟消耗的热量...108 | |||||
蒜香腐乳炸鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（300克）、大蒜（4个）、腐乳（2块）、盐（2克）、食用油（适量）、香酥炸粉（30克）、清水（150克）、胡椒粉（少许）
1/9. 鸡中翅洗净沥干水，蒜头去皮拍碎待用
2/9. 两面切两刀斜刀口，腌制时方便入味，炸起来熟的更快
3/9. 处理好的鸡翅放入盆中，调入盐、胡椒粉、蒜蓉，将腐乳压碎放入鸡翅中，戴上一次性手套，抓匀鸡翅，腌制2小时左右
4/9. 腌制过的鸡翅转入适应微波炉用的碟子上，放进微波炉叮2分钟
5/9. 炸粉兑入清水，搅拌成浓稠的糊状
6/9. 将叮至半熟的鸡翅放入炸粉中，裹满糊浆
7/9. 热油锅至9成，放入裹满糊浆的鸡翅大火炸2分钟（表面起皱皮，金黄色、看起来酥脆)即可
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补肾精、补精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防感冒、消食理气等功效；可与莴笋、醋、猪肉搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、大便溏薄、健脾养胃等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有疳积腹胀、帮助消化、大便溏薄等功效；
腐乳的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、健脾养胃、开胃消食等功效；
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营养信息
- 蒜香腐乳炸鸡翅热量972 千卡
- 脂肪88.9 克
- 蛋白质55.55 克
- 碳水化合物85.249999 克
- 钠11137.4 毫克
- 钙263.9 毫克
- 铁70.08 毫克
- 钾1086 毫克